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        蔬菜加工设备主要有哪些?2021年全新知识讲解

        文章作者:zhuobo 发布时间:2021-11-06 16:04:16 浏览次数:0

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          蔬菜加工设备种类繁多,分类方法也多种多样。例如,根据机器的功能,可分为丁、丝、片、馅等不同类型;按自动化程度可分为手动、半自动和自动机械。每种分类方法都有一定的局限性。比较科学的分类方法是按其主要功能进行划分?;痉掷喾椒ㄈ缦拢?/p>


          1.蔬菜去皮/清洗设备


          这种设备主要是对蔬菜进行削皮和洗涤。一般常见的机器是去皮机和洗菜机。这种设备一般用于餐馆、宾馆、大专院校等。


          2.蔬菜成型设备


          这类设备主要是根据消费者的要求将不同的蔬菜切成不同规格,如丁、丝、片、馅等,常见的设备类型有蔬菜馅料机、切丝切片机等;


          3.干燥制冷包装机械


          这类机械主要对加工好的蔬菜进行二次处理,如烘干机、冰箱等,之后通过包装机销往市场。


          蔬菜加工设备作为烹饪机械产品的重要组成部分,随着消费者的差异化需求,会出现越来越多个性化的蔬菜加工设备,但大多可以归入上述类别。


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